集中推新品 白酒进入中高端混战期

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第100届全国糖酒大会落下帷幕，随之而来的是高端市场各大白酒公司之间日益明显和激烈的竞争。在糖酒会期间，《今日北京商报》记者注意到，许多知名白酒企业纷纷推出新产品，其中高端产品占据主流。有人认为高端产品不再是几家一线白酒公司的专属市场。随着消费者选择的日益多样化，越来越多的白酒企业希望在白酒品牌集中化到来之前，借助高端产品的创造占领市场。这也使得整个白酒市场在高端领域呈现出一片红色的海洋。

高端新产品频繁出现

今年春季利口酒，五粮液正式推出“迟明五粮液酿造501”和“清池五粮液酿造501”，五粮液将其定义为战略超高端产品。一线白酒企业洋河股份有限公司也召开了苏酒头酒上市新闻发布会，表示苏酒头酒代表了“洋河品质”的新高度。

不仅一线白酒企业有新产品新动向，而且区域白酒品牌也在不断移动。首先，方水晶近年来在高端领域做了很多动作，推出了三款新产品:景泰丝路版、景泰系列和珍娘八号禧年版。社德酒业推出“社德智慧名人纪念酒”和“托派曲酒名酒复制版”两个新产品。

从推出新产品的原因来看，除了传统的基于商业需求的有形原因要求企业在特定时间推出新产品之外，重新包装质量的概念已成为这些企业在今年春季利口酒中提及最多的内容。洋河表示，新产品仍专注于企业独特的软质量理念，并期待通过新产品再一次提升到新的高度。企业内部的“质量革命”已经计划并持续了很长时间，而且还在继续。

超重文化导致“混战”

结合各大企业在中高端领域大力推出新产品的举措，《今日北京商报》记者注意到，顺应白酒向高端发展的趋势，这些产品已经成为事实，甚至参加今年利口酒派对的业内人士也纷纷表示认可。此外，从各企业目前的主要产品阵容来看，不仅是本次推出的新产品，还有之前在高端和次高端领域的布局，高端产品已经成为白酒企业生产分销和营销推广的核心，低端产品在各企业中的比重一直在下降。

在这种显而易见的趋势下，如何在高端品牌市场上占据一席之地，白酒企业纷纷瞄准品牌附加值高的文化理念，在白酒“文化圈”掀起新一轮混战。五粮液新产品中提到了两个重点，即明清古窖和有30多年酿造经验的工匠。在外包装上，以“明式古门”、“乾隆皇冠”等元素凸显企业所倡导的文化理念；苏酒头拍酒也提到了明代的老窖池。在企业宣传酿造技艺的材料中，《今日北京商报》记者也看到了与二十四节气密切相关的传统特征；方水晶反复灌输文化观念，也将丝绸之路文化植入其新产品中。从业界的角度来看，此举不仅延续了方水晶的“文化之路”，也有紧跟流行的“一带一路”概念的意图。

退货服务是核心

多种文化概念的包装不仅体现在对历史和人文背景的挖掘上，还体现在产品故事、包装设计等方面。由此产生的“文化混战”令业界担忧，而具有相似文化理念的包装是否会造成消费者审美疲劳，产生同质营销现象，降低文化理念对消费者的影响，需要企业认真思考。另一方面，可以看出，在这种文化攻势下，市场可能会加速品牌的集中，进一步挤压本土品牌的生存空间。

然而，也有观点指出，中高端领域的全面竞争，无论是质量品牌还是文化品牌，都可以促进葡萄酒企业从纯产品端走向服务端，这对消费者来说是一件好事。记者从中国酒类协会常务副会长王琦处了解到，目前，随着消费升级的推进，人们对美好生活的追求越来越迫切。满足消费者对葡萄酒、文化、艺术、生活享受、情感交流等的精神需求。是葡萄酒行业进入新时代的必要答案。在市场上，更有必要找到真正在退货中消费、接近消费和服务消费的最佳葡萄酒产品。