“去香港不可不尝的14道美食（组图）”

本篇文章6847字，读完约17分钟

去香港，最不能错过的是香港美食。 香港美食吸引着来自世界各地的游客。 广东菜、上海菜、日本菜、印度咖喱都可以找到香港最有口感的餐厅。 香港的小吃和世界闻名，街头小贩做的美食也令人难忘。

香港有“世界美食博览会”的美誉，去香港旅行的游客最喜欢的事件之一是在外面吃饭。 从地摊小吃到世界级餐厅，香港可供选择的餐厅种类繁多。

香港多家餐厅深受东方和西方文化的影响。 只要置身香港，美食爱好者就可以享受到来自日本、韩国、泰国、马来西亚、新加坡、越南、印度、欧洲、美国等地的真正美食。 拥有多种美食的香港真的成了吃货的天堂。

香港居民至少98%是中国人，他们是广东人、潮汕人、客家、上海人。

许多香港人早餐喜欢吃米粥和油炸锅。 但是，包括面包、香肠、煎饼和鸡蛋在内的西式早餐在香港也越来越受欢迎。

很多香港人午饭和晚饭都在家吃中国菜和饭。 广东菜最常见的食材是香菇、白菜、咸鸭蛋、芥蓝、红豆、虾米、海鲜沙司、干贝、红枣、莲子。

接下来，让我们一起接近香港的美食世界。

香港有名的美食

1. sweet and sour pork咕咕肉(也称为甜酸肉或咕咕肉)

sweetandsourporkisprobablythemostfamoushongkongfood、 whichasmadeitswayintochinesetakeawaymenusaroundtheworld.the well-knownporkribsortenderloinareatenwithdeliciousorangesuce这里

2.wontons云

全球定位新闻； osh； u (关联式公制“交叉式机械手”)、addedtoaclearsoupalongwithotheringredients、some times deep-fried.severalshapesarecon 云吞有各种各样的包装方法，根据地域和烹饪方法的不同而不同。

themostfamousarecalledsichuan-style wontons、acelebratedsnackinchengdu.theyarefamousfortheirthinskinandrichmeatfons made of chicken、duck、andporksok四川云吞以皮薄馅闻名，云吞汤是用鸡肉、鸭肉、猪肉炖了很久。

/ h/] thetastetextureisverysmoothandquiteoily.amorehongkongstyleversionwouldbecookedwithoutpeppers、 andinsteadpiecesofsaltedfish.it ' sextremelypopularandmuchorderedinrestaurantsordaipaidong ( Traditionallicensedfodstals )。 在香港的酒馆很受欢迎，人们会来酒店和小摊和米饭一起吃。

3 .烤roast goose鹅

roastgooseisatraditionalspecialtyofcantonesecuisine:itisawholegooseroastedwithsecretingredients， 烤鹅是以前流传下来的粤菜。 整只鹅用秘藏的原料烤，切成小块，分别蘸上皮、肉、软骨，蘸上苏梅味噌吃。

/ h/]4.风沙鸡

thisfamousdishoriginatedfromguangdong，Andbecomewell-lovedbyhongkongpeople.awholechickenisflavoredandputintothehes

whatmakesitsouniqueisthatgarlicpiecesareaddedanditlookslikewind-blown sand.thechickenisroastedandcrispyontheoutsideandveryss esmellofthegarlicpiecesisexactlytotherightdegree .这道菜的独特之处在于加入大蒜使烤鸡呈风沙色。 鸡肉又脆又嫩，蒜末的味道正好符合利益。

5.shrimp和chicken balls龙凤球

itschinesenameis ' dragonandphoenixballs '.dragonreferstotheshrimps、 andphoenixreferstothechicken.thenameisrelatedtochineseroyalty:the emperor (激素)和队列( P hoenix )，andisusly“ 这道菜的名字与中国古代宫廷有关，“龙”和“凤”分别指皇帝和皇后，这道菜是喜宴的常客。

firstly、shrimpandchickenmeatarechoppedfinelyandkneadedintoballs、 thentheyaredeepfriedwithbreadcrumbs.theballsarecrispyandtender.saladsauceisoftenusedtoprovideasweetandsourtaste .揉虾和鸡肉

/ h/
6.凤爪(鸡爪)

in guangdong culture，Peoplelikeusingtheword " Phoenix " TheotherreasonProbablyisinchinesepronuncken.Theotherreasonproblyisinesepronuncken phoenix (feng ) SoundSMoreBeautifultochinesethanchicken ( JI ) .在广东文化中，人们喜欢“凤”来指鸡肉。 另一个原因可能是“凤”的中文发音比“鸡”好。

/ h/] thefriedchickenfeetareplacedonasmallplate、andplacedintoabamboosteamer.afterfryingandsteaming、chickenfeetbecomeng、chickenfetbecomete 炸或蒸后，鸡爪会变软，骨头容易咬。

consumingphoenixtalonsisgoodforskinandbone，becausetheycontainmuchcollagenandcalcium.womenwhoarelokingforbetess皮肤的

7.steamedshrimpdumplings ( har gow )蒸虾饺子

Hargowisoneofthemostrepresentativedimsumdishesinhongkongrestaurants.itremainsatoppriorityoforder、 though expensive.usuallytherearethreetofourshrimpdumplingsinonebamboosteamer.eachshrimpdumplinghasonetotwosmallshrimpsandlala 虾饺虽然价格贵，但一直是人们点的最多的菜。 每个蒸笼通常有3-4个蒸饺。 每个虾饺在半透明的薄皮上包着一两只虾和猪肉。

when it is served、水晶链接、 attractingpeopletoputitintotheirmouths.onebiteisenoughtoswallowonedumpling.theshrimpisrefreshingandbestifithasalitlejuiecoon 虾饺很小，一口就能吞下去。 虾肉很新鲜。 如果有汁就更好了。

8.fish balls鱼丸(鱼蛋)

fishballsareatypicalhongkongsnack、madeoffishmeatandcanbepidedintotwovarieties .鱼丸是经典的香港小吃，由鱼肉制作，分为两种

oneisthewell-knowncookedfoodsoldbystreetvenders.itshistorycanbetrackedbacktothe 1950 s.thistypeoffishballsaremadeoffrifieded 这个鱼丸的历史可以追溯到1950年代。 这个鱼团子是炸鱼肉做的。 摊子上一般是在鱼丸上蘸辣酱或甜酱出售。

/ h/] theotherkindissolduncookedandusuallyservedasanimportantingredientofhotpot、 orcookedwithnoodlesinhotsoup.thepriceishigherandtastedifferentfromthefirsttype.theseareavailableintraditionalmarketsandpuss 这个鱼丸的价格更贵，味道也和最初的鱼丸不同。 这个鱼丸可以在以前流传的菜市场和超市买到。

9.fake shark fin soup碗子翅(类似鱼翅汤)

在传球中， alotofhawkersusedsharkmeatleftoversfromrestaurantsasprinciplematerialofthissnack.nowadays、 sharkfinhasbeenreplacedbyvermicelliasthemainingredientofthissnack，hence the‘fake’addedinfrontofthename .以前，多家小贩将鲨鱼肉 因为这被称为“鱼翅汤”。

mushrooms、black fungus、pork、andsomeotheringredientsareaddedasthesoupboils.severalseasoningsareprovidedtoacommoms .服务器连接配置 猪肉里有一些调味料。 一般是辣椒、浙江醋、芝麻油。

/ h/] fakesharkfinsoupwaswidespreadatmosquestreetinthe 1980 s.asoneofthestreetsnacks、fakesharkfinsoupusedtobeservedman heacke 作为街头小吃之一，小贩将鱼翅汤盛在小盆里沿街叫卖。 因为这被称为“碗翼”。

10. rickshaw noodles车子面

电信联盟国际基金组织、共济会关系卷、共济会11号线

/ h/] theycomeinmanyflavorsandthepriceiswide .车子面方便面中猪皮、鱼丸、牛脊骨、胡萝卜、配料不同，所以木瓜蛋白酶的味道和价格也不同。

在通过后，厂商软件解决方案， whichiswhererickshawnoodlesobtaineditsname.ee rickshawnoodlesisstillverypopularinhongkong， Eventhoughsellinginstreetcornershasbecomeathingofthepastandmodernshopshavetakon今天，车子的面在香港依然很受欢迎，但街头销售已经成为过去，现在车

/ h/
11.eggplantwithmincedpork肉末茄子

eggplantwithmincedporkisasichuandish (/h/)、 butiswidelyservedinhongkongrestaurants.theeggplantiscutintoslicesandfriedwithcucumbers.thenmincedporkisaddedfriedwithbreats.thenmincedporkisaddedwithbrithbreats 、such as red peppers、ginger、garlic、sugar、salt、and soy sauce .肉末茄子是川菜，但在香港餐馆普遍供应。 将茄子切成薄片，和黄瓜一起炒。 然后加入肉末、豆瓣酱、其他调味料，如红辣椒、姜、大蒜、糖、盐、酱油翻炒。

thespecialfeatureisthateverythingisboiledinaclaypotforawhile，makingthestrongflavorofthemincedporkcomeout .这道菜的特征是

12.sago mix西米露

选择/ h/] sagomixisatraditionaldessertpopularinhongkong.itsmainingredientsaresago (简称Similartotapioca )。 andavarietyofseasonalfruits.thesweetandsourtasteoffruits，combinedwithmilkyfragranceandchewinessofsago，makessagomixTHP其主要 加上水果的甜味和酸味，再加上西米的乳香和口感，将西米露做成夏天的甜点。

many places sell sago mix、but xuliushan (a sweet shop )、with a history over 40 years、is the best of all .在很多地方销售西米俄，但是，

13 .虹空- style milk tea香港式奶茶

虹空- stylemilkteaisapopularpartofmanyhongkongpeople ' Sdailylife、typicalyservedaspartofafternontea .表示多个

虹空- stylemilkteaconsistsofceylonblacktea、导出的混合和用户、 theteaatthebottomandevaporatedmilkontop.hongkongpeopleliketosaythatinacupofsuperiormilkteathetasteofmilkshouldbestronger thanger tsandcookingmethodsproducevariousflavors .港式奶茶的原料含有锡兰红茶、炼乳、糖，茶在下面，炼乳在上面。 香港人喜欢说，喝一杯优秀的奶茶，牛奶的味道应该比茶的味道浓。 根据配料和烹饪方法的不同，味道也不同。

按和大、milkteaisstandardfareinhongkong-stylewesternrestaurantsandchaanteng、 Aswellashongkong ' Shistoricdaipaidong ( Ahongkong-StyleoutSiderestaurant ).nowadays、 hong kong-stylemilkteahasbecomeasymbolofhongkongculture.inhongkongfilmsactorsfrequentlymentionitindialogues .整体上是香港的牛奶科技 在香港电影中，演员在谈话中有时会提到奶茶。

语言-交换( ahongkong-stylechanteng )、situated in central、isfamousforitsoriginalhongkong-stylemilkteand

/ h/] 14 .菠萝片菠萝包

pineapplebreadisasweetbreadoriginatinginhongkong，very popular，and found in nearly every bakery .菠萝包装是来源于香港的甜味面包 这个面包很受欢迎，几乎所有的面包店都有菠萝包。

/ h/] The Surface OFTHE Bread LookSlike APINEAPPle、增强名称、Butthe Traditional Varietydoesn ' tactuallycontain Pine APPle .. 名为andlardformacrispsurfacewithsoftbreadunderneath、and it's best eaten when hot .的面包表面之所以看起来像菠萝，就是因为这个名字。 但是以前流传下来的菠萝包不含菠萝，是用糖、蛋、面粉、猪油做的，表面脆，里面软，菠萝包最好趁热吃。

英文来源:中国高光翻译编辑:丹尼尔