人均饮奶量不足世界人均三分之一 ？中国乳制品行业市场前景广阔

本篇文章953字，读完约2分钟

中国商业智能新闻:6月2日，随着第21届全国乳品营养周和第19届世界奶日的到来，中国乳业协会和北京吴梅商业集团有限公司在北京举办了“每日生活乳品营养——2018世界奶日”。全国乳制品营养周和“向物美推广乳制品科普”。

根据中国乳业协会的数据，中国的人均牛奶消费量从20年前的不到6公斤增加到36公斤，北方、上海和广州等一线城市的人均牛奶消费量已超过40公斤。然而，中国的人均牛奶消费量仍不到世界的三分之一，不到亚洲的一半。因此，中国乳制品市场具有巨大的发展潜力。

近年来，随着国家对乳制品加工行业市场准入的严格限制和对现有乳制品加工企业的整顿，中国乳制品行业的市场集中度有所提高，市场份额开始向品牌知名度高、实力强、规模效益显著的大型企业转移。特别是一些大型乳品企业通过资产重组、并购等方式，扩大了规模，加强了对奶源和销售渠道的控制。这种趋势在未来会更加明显:全国市场份额高度集中在全国一线品牌，区域市场份额高度集中在区域强势品牌。此外，在产品和渠道上没有竞争优势的中小企业面临被淘汰的命运。

根据中国商业研究院发布的《2018-2023年中国乳业市场前景与机遇研究报告》，2017年有611家企业的数据进入统计范围，比2016年减少16家。截至2016年底，全国规模以上乳制品加工企业627家(年销售额2000多万元)，比2008年减少100多家。前15名乳品加工企业销售额为1794亿元，占全国销售额的53.9%。

资料来源:中国商业研究院组织

乳制品行业是关系国计民生的重要行业。据报道，乳制品加工属于畜牧业加工业，受到国家的鼓励。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的消费者在日常生活中把乳制品作为一种营养来食用。因此，乳制品行业的总收入也在不断增加，其在国民经济中的比重也在不断提高。数据显示，2017年有611家企业数据进入统计范围，其中亏损企业110家，亏损率18.00%；2017年，全国乳品加工业销售收入3590.41亿元，同比增长6.77%，利润总额244.87亿元，同比下降3.27%。六年来，中国乳业规模以上企业主营业务收入从2469.93亿元增长到3590.41亿元，增长45.36%，年均复合增长率为7.77%。

资料来源:中国商业研究院组织

上一页123下一页