娃哈哈否认涨价通知 称仅为部分促销政策调整

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2018年初，食品和饮料行业经历了一波价格上涨:

首先，包括华润雪花和青岛啤酒(600600)在内的许多啤酒公司宣布，他们将从2018年1月1日起调整产品价格。

随后，孔师傅也开始实施新的报价，茶/汁系列提价2-3元。

近日，杭州娃哈哈集团销售公司发布了娃哈哈系列产品调价通知。根据通知，娃哈哈将调整茶叶系列、果汁系列、快递系列、活化系列和红色漂浮物系列的供应价格，并规定各系列产品相应的最低零售价格。通知还显示，上述产品价格将从2018年3月1日起执行。

娃哈哈会加入涨价阵营吗？

2月26日，国家商报记者致电娃哈哈集团，宣传部负责人告诉记者该文件是伪造的。

不过，上述人士表示，公司只对少数产品调整了一些促销政策，主要是取消了快递、茶叶和果汁产品的一些促销政策。

商人已经听说价格上涨了

2月25日和26日，记者走访了上海的多家超市和便利店，发现娃哈哈产品大多在居民区附近的超市和便利店销售，而娃哈哈产品在全家福、罗森和一些商场等精品超市却找不到。在记者居住的小区楼下的生活超市，娃哈哈营养快线系列的价格是5元/瓶，已经高于流通文件中规定的“不低于4元/瓶”。

虽然娃哈哈否认涨价通知，但并不否认“取消部分产品的促销政策”可能导致产品的市场价格上涨。超市里的商人告诉记者，他们收到了涨价的消息:

昨天，他们的推销员来了，说他们想提高价格。官方通知还没有出来，但是营养快车马上就要上线了。

商家告诉记者，营养快递产品的供应价格可能每箱增加5元，零售价通常是5元/瓶，所以每瓶的毛利只有几毛钱。

中国食品行业分析师朱表示，娃哈哈的主要市场在四线城市。在产品没有升级、渠道差价被压缩的背景下，涨价对娃哈哈来说是非常危险的。

娃哈哈经历了30年的发展，现在也面临着产品老化等一系列问题，正在经历一场“中年危机”。记者在公开信息中没有查到娃哈哈2017年的业务数据，但据欧睿信息咨询(Euromonitor)的数据显示，2014年至2016年的三年间，娃哈哈明星产品营养快线的销售额分别为153.6亿元、115.4亿元和84.2亿元，几乎减少了一半。

根据CICC的一份证券研究报告，娃哈哈的营业收入增速自2010年以来有所放缓，并在2012年和2014年经历了负增长。主要原因是，除了整个饮料行业的瓶颈期外，娃哈哈未能成功推出新产品(如富氧水、格瓦斯、爱迪奶粉等)。，这一切都显示出不足的亮点)，多元化受到阻碍。

消费方迫使工业方升级

事实上，康师傅和统一，这两个食品和饮料行业的巨头，在1月先后发出价格调整信，他们的茶和果汁产品都提高了价格。娃哈哈作为中国领先的饮料制造商，预计这次会提高价格。至于价格调整的原因，这些企业的共同表述是“原材料价格上涨，运输成本和人员成本上涨”。

原材料和成本的增加是餐饮价格上涨的刚性因素，但朱指出，价格上涨的深层原因是行业和企业的发展需要毛利的支撑。随着消费的升级，进口产品越来越多，消费者越来越认同高质量、高价格的概念，这使得消费者有可能提高价格。

饮料行业的竞争异常激烈，一、二线城市的便利店和超市正在涌现新产品。其中，有很多产品比较贵，但仍然很受欢迎，如高端果汁、乳酸菌饮料和泡泡水饮料。从产业方面看，价格上涨有利于产品质量的提高，有利于整个餐饮行业的结构升级。

但朱也表示，产品创新仍然是消费升级的关键因素。“虽然一些产品的提价将有助于提高短期利润，但如果产品创新跟不上，渠道价差将被压缩，经销商将得不到红利。从长远来看，这对企业没有明显的好处。”

娃哈哈宣传部负责人在接受《全国商报》采访时也表示，在消费升级的背景下，企业的目标是在确保产品安全的基础上，进一步提升产品的健康功能。随着消费的升级，消费者现在越来越重视健康，因此企业未来的发展方向是相应增加产品的健康功能。

值得注意的是，在中国统计信息服务中心大数据实验室发布的《2017年饮料品牌口碑研究报告》中，可口可乐、统一和王老吉的整体口碑指数最高，娃哈哈在健康方面排名前三。

据了解，娃哈哈近年来在新零售和新技术方面做了一些布局。2017年，娃哈哈的子公司宗盛科技与神兰科技(上海)合作开发了无人零售商店技术，以布局无人零售。娃哈哈还与支付宝合作营销。