保定：涞源县精准脱贫

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2017年9月，在太行山农业创新站建设中，河北省保定市涞源县政府制定并发布了《涞源县建设太行山农业创新站推进方案》。涞源县政府相关部门与河北农业大学臧素敏教授科技团队对接，以涞源县刘旺川生态养殖有限公司为承接平台，进行园区规划和技术指导，引进先进的科学养殖理念和技术，不断优化柴鸡品种，扩大养殖规模，提高科学专业化养殖水平。养殖场、孵化场、屠宰厂、饲料加工厂和标准化山地农场相继建成。

近日，在保定市农业和农村局领导的推荐和陪同下，面试小组进入涞源县东团堡乡西团堡村，来到河北省柴鸡养殖基地和农业产业化龙头企业涞源县刘旺川生态养殖有限公司。

走进被青山绿水环绕的涞源六王川生态养殖有限公司，蓝色sky/きだよきだよきだだよききだだだよきききだ12“在每个鸡舍外面种植不同品种的果树，包括桃树、杏树、樱桃树等。既可食用，又可在盛夏天气炎热时，成为烧鸡的好去处。”这里的负责人孙二东说。“由于养殖范围很广，为了监控鸡的生长状况和安抚顾客，基地还建立了全面的监控系统。在监控屏幕上，我们可以实时监控鸡的动态。摄像机是全方位的，可以随时看到鸡的生长动态。”孙二东说，并用手机控制了它。

告别工作生活，回家从“养鸡”做起

当孙二冬谈起饲养柴鸡的经历时，他感到很幸运。孙二东告诉我们，他以前在北京工作的时候，注意到城市人特别注重土特产，想知道他是否可以回家养鸡。所以在2002年，他带着“第一桶金”回到了家乡。俗话说，“万事开头难”。2005年，从涞水的一个村子里买了500只鸡，收入很高。然后，购买了5000只鸡。由于当时是在温室里养殖，没有养殖经验可谈，大量的鸡被打死打伤，给了孙二冬很大的打击...后来，经过两年的发展和两年的探索，他始终关注柴鸡的养殖信息，并从互联网、电视和书籍中了解到。有志者事竟成。2007年，我终于找到了一个合适的地点——大道沟村南面的一条山沟，并注册了自己的公司——刘旺川生态养殖有限公司

说起太行山柴鸡养殖的生态环境，孙二冬充满了自豪。这些自由放养的太行山鸡远离人类活动的污染源，自然生活在野外，在海拔1000米以上的山坡上自由生长。自由放养的柴鸡在春、夏、秋、冬、枝、草和山坡上随处可见。“绿色来自自然”。他们喝山泉水，吃草籽和昆虫，饲料全部由纯谷物制成，不含任何添加剂和色素，每年至少有2700小时的日照。

太行山农业创新站深化和拓展了太行山道路，整合了特色农业产业，集聚了河北农业大学的人才和科技优势。2017年，涞源县继续加强太行山创新站建设，建立育种站。臧素敏是涞源六王川生态水产养殖有限公司的组长，组织协调各方面的工作，开展了一系列的研究。在农业大学教授团队等13人的技术支持下，公司不断开发新产品，加强科技培训，不断合作推广，成功走上了太行柴鸡养殖之路。现在，该公司已经建立了三个农场，饲养了10多万只柴鸡，农民饲养了5万多只柴鸡。散养鸡蛋是主要产品，其在涞源县具有地方特色的山货，如柴鸡、小米、杂粮、核桃、杏仁和野生山磨，已逐渐形成市场。

把名牌推向市场，走向全国

如今，“桃结”品牌在涞源站稳了脚跟，形成了市场。起初，为了打开市场，孙二东开展了大规模的促销活动，卖一公斤鸡蛋从10元到5元，卖一公斤鸡蛋从20元到10元。尽管他付出了经济代价，但他赢得了市场。

谈到销售，孙二东说，首先，我们要满足当地消费者的需求，并考虑到周边地区的消费市场。他建立了自己的专卖店，与周围的超市相连，并与许多代理系统建立了合作关系。利用电子商务平台进行销售，搭乘特快列车，将我家乡的优质散养鸡蛋销售到全国各地。通过大众传媒和电视广告对农产品的推广，有效提升了农产品企业的市场竞争力。如今，手机直播越来越受欢迎，孙二东也借助新媒体开始了直播。几乎每天，他都会抽出一两个小时的时间现场直播太行柴鸡，讲解柴鸡的饲养技术，让更多的人了解太行鸡。

用先进技术走规模化、标准化的工业道路

近年来，安全问题受到人们的广泛关注，已经成为人们安心吃饭的重要民生问题，因此有必要走规模化、规范化的生态养殖之路。

在太行山农业创新站的技术支持下，不仅给刘旺川生态养殖有限公司带来了先进的技术支持，也使越来越多的农民转变了耕作观念，通过科学的生产管理模式提高了产量和产蛋量。刘旺川生态养殖有限公司负责人表示，创新站专家正在开发产品可追溯应用系统，预计鸡蛋产品可追溯系统将于今年年底全面实施。其追溯系统不仅可以查询鸡蛋生产厂家、生产日期、光照强度、负氧离子含量等信息，甚至消费者在扫描代码后可以看到他们购买的产品的生长环境的视频，从而实现了养殖的透明化，从而保证了普通人真正的安心。

涞源六王川生态养殖有限公司是一家集生态养殖基地建设、技术研发、生产加工、品牌建设为一体的大型企业。拥有标准化养殖基地和柴鸡养殖技术，致力于产业扶贫。其注册商标“桃结”已成为河北省著名商标。目前，在河北农业大学的技术支持下，公司拥有蛋鸡行业的权威专家和R&D团队，开发利用太行山鸡的优良种质资源。优化高产太行鸡，提高产蛋性能；生产功能性保健鸡蛋，以满足不同的消费群体。

在新技术的研发方面:

1.开展太行鸡营养需求研究，确定主要营养素需求，制定太行鸡饲料配方。

2.功能保健鸡蛋的研究与开发。通过在饲料中添加亚麻籽油和植物添加剂，生产出适合不同人群的功能性保健鸡蛋。

3.开发不同类型的鸡肉产品，满足市场快速发展的需要，开辟副产品中各种功能成分的新应用途径，开展不同保鲜技术在冷却肉保鲜中的应用研究，实现冷却肉货架期的高效预测和智能管理；研究不同涂膜技术在鲜鸡蛋中的应用，为推广清洁鸡蛋的工业化生产提供技术依据。

从销售散养鸡蛋，到销售肉鸡，再到肉鸡深加工，公司不断开发太行山鸡深加工新产品，不断开拓市场，延伸产业链，最终提高农产品附加值，增加经济效益。目前，农业大学的专家团队正在研究如何延长老母鸡汤的保质期，其深加工产品如炖鸡蛋、腌鸡蛋、干鸡蛋等将慢慢投放市场。

成为带动扶贫、振兴农村的扶贫模范

一个鸡蛋推动行业帮助穷人，一个鸡蛋推动人们摆脱贫困，变得富有。12年来，刘旺川生态养殖有限公司完成了从小规模到集约化、从单一养殖到全面产业化的华丽转身，走出了一条独特的“脱贫致富”发展模式。

公司按照“龙头企业+合作社+农民”的经营模式，积极响应党的扶贫号召，在发展壮大的同时开展扶贫工作。在扶贫方面，公司支持贫困家庭参与分红，直接向公司投入扶贫资金，并鼓励贫困家庭参与合作社。通过分发鸡苗和扶贫资金，推动9个村庄的818个贫困家庭和3个农业合作社增加收入。2000人参加了柴养鸡业，家庭平均年收入增加了800多元，真正实现了养鸡业带动农民脱贫致富。

“未来必须走品牌之路。”公司负责人孙二东表示，公司将按照“构建和延伸全产业链”的思路，大力推进太行鸡业向规模化、标准化、品牌化方向发展，做好工作，做大做强太行鸡业，力争成为保定市太行山区精准扶贫的典范。(照片:苏凤婷高张巍 心悦)

编者:张嘉诚