昔日污染物 今朝大产业

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适度规模养殖是增加收入和致富的好方法，但是规模养殖产生的畜禽粪便如果不及时消化就会污染环境。在防治污染的斗争中，牲畜粪便的处理一直是一个棘手的问题。重庆丰都县通过建立循环产业链，把牛粪变成了财富。

记者走进重庆市丰都县宝銮镇飞仙洞村的大型养牛场主张晟昱等农户的牛场，并没有感到臭气熏天，也没有看到污水横流的景象。“我们县发展了循环产业，牛粪经过新技术和新工艺处理，已经成为一种可以卖钱的有机肥料。”丰都县县长罗成告诉记者。

丰都位于三峡库区腹地，是长江流域重要的生态屏障。近年来，丰都坚持把保护生态环境放在发展的重要位置，坚定不移地走“生态优先、绿色发展”的道路。

自2008年起，丰都开始建设“中国牛肉之都”。截至目前，丰都已建成2个万头以上的牛场，11个500头以上的牛场，25个100头以上的牛场，1036个20头以上的牛场，现有肉牛17万头。全县约有10%的农民参与肉牛产业发展，肉牛养殖对农民增收的贡献率达到18%。

蓬勃发展的肉牛业让人高兴，但牛粪处理的问题也让丰都人头疼。

“根据一只成年肉牛每天产生15公斤到20公斤粪便的计算，我们县每年面临数百万吨牛粪的处理。”丰都县畜牧兽医局局长赵波说。

过去，丰都的大多数牛场没有牛粪处理设施，牛粪被分散堆放。在雨天，雨水和粪便混合在一起，通过沟渠流入河流。

“保护环境是义务；工业发展不能停止。只有创新的理念才能在循环发展中寻求突破。”罗成说。

2014年，丰都聘请了中国人民大学的专家团队对畜禽的承载能力进行论证，并决定合理控制肉牛养殖规模，从源头上减少粪便量。其次，采取“两隔三配”的措施，即雨污分流、干湿分离，并修建干粪池(棚)、沼气池和污水储存池。如果养牛场规模较大，应在此基础上增加“沼液还田”和“生物氧化”等设施。

同时，为了深入解决牛粪处理问题，丰都先后引进了丰泽源、华威等四家生物有机肥开发公司，负责牛粪的有机处理。企业以每吨100元的价格从养牛场购买牛粪。

为了激发企业和牛农对牛粪进行科学处理的积极性，政府按照每吨5元的标准对企业进行补贴，牛农按照每吨15元的标准进行补贴。

最近，在重庆丰泽源化肥有限公司的预混车间，几十吨牛粪被大型机械运送到发酵车间。经过连续发酵、智能防控，这些牛粪将转化为有机肥或有机无机复合肥，销往涪陵、万州等区县。目前，4家企业每年可处理约5万吨牛粪，产值超过5000万元。

多亏了“两隔三配”的措施，曾经让张晟昱皱眉的牛粪现在不仅能产生足够的沼气供家庭使用，还能出售剩余的牛粪来增加收入。

此外，废弃的沼液可以通过管网转化为天然肥料灌溉近18个农户的田地，实现充分利用。

为确保牛粪的无害化处理，丰都还出台了一系列激励政策，鼓励农民利用牛粪养殖蚯蚓，种植双孢蘑菇、红柚、紫狼尾草等经济作物。其中，双孢蘑菇占地2000亩，每年可有效利用牛粪1万吨。种植双孢蘑菇后的牛粪可以作为种植其他作物的基肥还田。

“没有绝对的垃圾，只有放错地方。”罗成说，牛粪变废为宝，不仅保护了环境，发展了肉牛产业，还延伸了产业链。(记者戚瑞成通讯员张建华)

编辑:计然