石林板桥：生态鹅养殖产业助农户增收

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二十四个鹅床被全天监控，专门用来喂养蔬菜叶，玉米麸皮和面粉。早晚定期对房屋进行清洁和消毒，并提供专门的“游泳池”...石林板桥“生态鹅”9个月的饲养周期，决定了它的肉质坚甜，与4个月就能屠宰的普通饲料鹅相比。石林春平种鹅合作社养鹅场通过吸纳贫困家庭参与养殖，逐步发展成为石林县第一个大型生态鹅扶贫养殖基地。

提高农业技能

“喂鹅一天只吃三顿饭，但我们必须保证每天喂这些鹅五次。虽然成本增加了，但肉的质量也大大提高了。”石林县板桥街小屯村委会主任、春平种鹅专业合作社董事长张春萍说，每只26元从四川买来的鹅，经过一个生态养殖周期，可以长成4.5公斤左右的大雁，每公斤价格在35元到40元之间，而饲料鹅每公斤只能卖28元。张春萍说，要长期带贫困户发展养鹅业，首先要保证质量，不要为了量大见效快而在发展初期砸招牌。

石林春平养殖合作社成立于去年6月，由板桥街小屯村委会的8位富领导和35户贫困户组成。合作社以增加贫困户收入为目标，实行自我管理，鼓励已建卡的贫困户以股份形式向合作社注入5000元产业扶持资金，整合各项资金共计30多万元，改造和发展小屯村委会龙井沟村的养鹅扶贫产业。

“鹅的生活环境需要保持清洁，飞羽不能带进细菌。”正在给鹅床消毒的张元庆是小屯村的一个贫困家庭。自从他加入合作社后，保护养鹅场的健康就成了每天的工作。如何及时观察防疫情况，如何安全消毒制剂，以及如何预防和控制大肠杆菌，张元庆不仅可以按时拿到工资和分红，还可以学习养殖技巧。据了解，石林县的农业专家将每20天到合作社对贫困户进行培训，帮助村民进行科学耕作，甚至对建卡的贫困户进行现场培训。

为了实现稳定和长期的扶贫，板桥街道根据贫困家庭的情况制定了一户一户的方案，通过“种植+饲养”和“长+短”相结合的方式，大力支持已办卡的贫困家庭发展产业。通过先培训提高生产水平，组织贫困户建档集中进行种养技术培训，共进行现场实践指导培训266次，技术服务指导348次。

产销全链升级

工业发展需要升级整个生产和销售链。通过石林县驻店团队的协调和联系，合作社与该县几家餐馆签订了固定购销合同，解决了营销问题。“加入合作社以后，不仅养鹅的收入有了保障，家里养的鸡鸭也卖了。”李琼，一个在板桥街“脱贫致富竞赛”中获得第一名的贫困家庭，当了多年管家，但由于客观因素，一直找不到好的市场。现在，依靠合作平台养殖生态鹅、鸡鸭，她的家庭年收入增加了约1万元。

经过半年多的努力，石林春平种鹅合作社现已培育出1400多只生态鹅，几乎所有的生态鹅都已提前订购。下一步，合作社将通过公共号码等网络平台拓宽销售渠道，继续以“合作社+农户+基地”的产业模式增加产品附加值；要结合“内力”和“外力”刺激贫困户，为贫困户发展集中养鹅产业提供场地和专业技术指导，并通过年底保购、分红等优惠措施，带动贫困户脱贫、按期致富。

随着精准扶贫工作的深入，板桥街道努力营造良好的产业发展环境，变“输血”为“造血”，努力帮助包括贫困户在内的农民建档建卡增收致富。去年，板桥街成功举办首届“中国石林板桥血桃文化节”，以节庆活动的文化力推动产业发展，打造“一村一品”产业。街上先后成立了石林春平养殖合作社和迪达水果干种植合作社，并以“党支部+合作社+贫困户”的模式推出了迪水血桃、黄家庄食品牛奶糯玉米、迪达水果干、小屯生态鹅等产业品牌。目前，130户已建卡的贫困家庭按照每户5000元的标准享受产业扶持。所有有固定卡的贫困家庭都选择自己的产业发展项目，发展水稻、桃、板栗等传统种植业和鹅、羊、骡等养殖业。(记者胡)

编辑:计然