“舌尖上的军队 野战军粮秒变米其林高档餐”

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年4月26日，据报道，部队军人作为国家“最勇敢的人”，在外出作战中吃的是“最差的食物”。 厨师chuck george的父亲是军人，chuck收集世界各地军队的照片空包里的食物，和摄影师henry hargreaves、jimmy pham一起，将这些食物分解、摆放、烹饪。 chuck和henry希望通过这样的创作引起社会的关注，让更多的人关注军人的饮食。 他们认为军队军人应该更加重视营养平衡、食材好坏等问题。 图为美国军用食品。 亨利Hargreaves Caters news /东方ic

梨丁、能量棒、干燥烤坚果中加入花生酱和柠檬辣椒酱(美国)。 亨利Hargreaves Caters news /东方ic

俄罗斯军用食品。 亨利Hargreaves Caters news /东方ic

用红色调味汁炖牛肉和土豆猪脑(俄罗斯)。 亨利Hargreaves Caters news /东方ic

法国军用食品。 亨利Hargreaves Caters news /东方ic

牛仔肉、鹿肉、梅干、鹿猪肉意大利面、蘑菇奶油杏仁糖、能量棒、奶酪、饼干(法国)。 亨利Hargreaves Caters news /东方ic

【环球时报综合报道】说起军粮，首先想到的就是干压缩饼干和无味的军用罐头。 但是，米其林厨师遇到军粮时，会冒出什么灵感火花呢？ 据英国《每日邮报》4月25日报道，近日，美国纽约市食品摄影师亨利·哈格利夫人斯( henry hargreaves )、米其林主厨查克·乔治( chuck george )和摄影师吉米·法

这些军粮是从美国、俄罗斯、法国等国获取的，拍摄的照片分为两部分。 左边是真空包装的军粮，右边是改造过的米其林菜。 其中一张照片中，左侧深绿色包装的军粮看起来没有胃口，但右侧照片中，圆形面料放在盘子中央，左侧装饰着黑色的方形酱汁和白色的小方块，外观简洁雅致，清爽。 在另一张照片中，黑色的盘子里摆着两片牛肉，牛肉下面挂着酱汁，整体排列成八卦状，食物中含有深刻的人生哲理。

从巧克力、麦片、可可、果酱，到加入金枪鱼、甜辣椒、柠檬汁的面条主菜。 这些军粮在精巧的拼盘、独特的创意和华丽的拍摄中，改变了新的面貌，振奋了食欲。 亨利说。 “军粮不能消失在公众的视野中。 我们想给人们看看军队的食物是什么样的。 其实，食物就像人生，吃什么食物反映了你是什么样的人。 我们想把最坏的食物加工成视觉、味觉都得到提高的美食，提供给什么样最勇敢的人。 ”。 (实习编译:冯煊审稿:李宗泽)

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