“老字号“匠心”之美——劳动节寻找中国百年“质”造的底蕴”

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4月27日，北京工美集团技术中心资深点青师傅李霞为景泰青大皿上色。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社记者张晨霖摄影

4月27日，北京工美集团技术中心工作人员为景泰蓝作品点蓝。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社记者张晨霖摄影

4月27日，北京工美集团技术中心的员工正在绘制图纸。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社记者张晨霖摄影

4月27日，北京工美集团技术中心的员工正在制作景泰蓝。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社记者张晨霖摄影

4月27日，北京工美集团技术中心员工烘焙景泰蓝产品。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社记者张晨霖摄影

4月28日，福州三坊七巷的“同利肉燕老店”前，福建省“非遗”的传承人福州同利肉燕第四代陈君凡(右)做肉燕。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社记者宱婷摄影

4月26日，福建省“非遗”传承人福州同利肉燕第四代陈君凡展示了用猪肉和地瓜粉打的超大肉燕皮。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社记者魏培全摄

创立于公元1874年的胡庆佗堂位于杭州清河坊老街，古建筑至今完整保存(资料照片)。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社发

4月28日，胡庆余堂老药工丁光明向弟子们传授了手工面包的制作方法。 历史悠久、绵延不断的老字号，是劳动者智慧的结晶，是矗立在市场风雨中的丰碑。 在新产业模式、新技术革命的冲击下，他们在优胜劣汰的竞争中，老企业品牌亘古相传，认真创新，成为领域快速发展的新标杆。 青岛新闻网社发