长三角近郊探索：湿垃圾养虫前景如何？

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垃圾分类后，湿垃圾的利用方式成为人们关注的焦点。上海、浙江等地的一些企业利用剩菜、果皮和树叶来饲养昆虫。湿垃圾处理和经济效益可以考虑吗？

上海陈侗昆虫育种公司在上海郊区崇明建设村租了20亩从村里转来的土地来处理镇上的湿垃圾。将餐厨垃圾粉碎后，与麸皮混合，饲喂黄粉虫。目前，湿垃圾日平均处理量约为8吨。蠕虫被保存在盒子里，经过75天的发育周期，卵长成幼虫。干燥的蚯蚓蛋白质含量高，可用作饲料。据该公司董事长王照玉介绍，“一吨干虫的价格可达2万多元。”

事实上，不仅黄粉虫，还有红头蝇蛆、黑水螅和其他昆虫也被用来处理湿垃圾。据王兆庚介绍，除了将幼虫晒干或冷冻出售外，昆虫粪便还可以用作有机肥料，这是当地一位菜农订购的。

饲养昆虫是处理湿垃圾的好方法吗？

目前，湿垃圾的主流处理方法有两种:建造大型集中处理装置，生产无氧沼气，日平均处理能力几百吨；通过小型生化处理装置进行分散处理，日平均处理能力从几百公斤到几吨不等。

现有的湿式垃圾处理方法各有优缺点。崇明区推进生活垃圾分类减量化领导小组办公室主任陆瑾说:“集中处理装置效率高，适合中心城市，但不适合崇明。”崇明由岛屿组成，居民分散，集中处置的运输成本高。”生化装置的问题是在处理过程中会产生废水、废气和炉渣。“一方面，废水和废气的处理成本不低。此外，炉渣不能直接用作有机肥，需要进一步处理。”

沼渣和生化处理后的残渣都需要分开处理。王兆庚介绍说，如果用湿垃圾来饲养昆虫，基本上没有残渣。

然而，从管理的角度来看，陆瑾有点担心饲养昆虫来处理湿垃圾对环境的影响。"农业会有废水吗？"有什么异味吗？有相应的处理设备吗？臭虫容易管理吗？"

“目前，湿垃圾中的水分被麸皮吸收和调和，养殖过程中不会产生废水。”王昭庚说:从现场看，上海陈侗昆虫养殖公司没有安装废气处理装置。

“当湿垃圾日平均处理量达到几十吨时，对环境的影响就会显现出来。在标准的厂房和封闭的环境下，昆虫繁殖不可避免地会有一种味道。此外，如果用冷冻技术而不是烘烤来处理幼虫，它们就需要清洗，这样就会产生废水。”浙江嘉兴可追溯科技有限公司技术总监张海忠表示，从长远来看，大规模养殖仍需要配套的废气和废水处理设备。嘉兴市可追溯科技有限公司长期以来一直在用湿垃圾养殖红头蛆。

通过饲养昆虫来处理湿垃圾是件好事吗？

在饲养昆虫的过程中，王兆庚和张海忠都遇到了土地利用的问题——饲养昆虫的方式处理湿垃圾，土地面积过大。以上海陈侗昆虫育种公司为例，目前平均日湿垃圾处理量约为8吨，所需土地面积约为5000平方米。根据张海忠饲养红头蛆的经验，如果平均日湿垃圾处理量为100吨，则需要占地20亩左右。“湿垃圾在中心城市饲养昆虫比较困难，更适合于土地资源丰富的地方，如远郊。”王昭庚说:

饲养臭虫也面临着营销问题。在张海忠尝试培育红头蛆两年后，它现在正处于停产阶段。张海忠计算了一个账户。在此之前，该公司的平均日湿垃圾处理量为15吨，平均日干昆虫产量仅为500公斤。"这个数额太小，找不到稳定的大客户."张海忠建议湿垃圾日平均处理规模不低于50吨。此外，一些个体经营者会滋生蝇蛆。“他们不必雇人或安装环保设施，而且成本低廉，这降低了干虫的市场价格。”

利用湿垃圾饲养昆虫，作为一种资源利用方法，目前仍在尝试中。“勘探过程还需要与相关部门协商，无论是土地还是充足的湿垃圾原料。”张海忠说。(记者杜宝珍)

编辑:计然