安徽来安县：看生态农场咋种菜

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“两磅油乎乎的黄瓜，一片青蒜叶，一片羽衣甘蓝……”地平线上刚刚露出一丝曙光，雅海绿色公园的生态农场已经很忙碌了。五六个工人拿着订单和包装袋，在一堆堆新采摘的蔬菜中跑来跑去，按照订单的要求进行分类和包装。早上7: 00，一卡车新鲜、嫩滑的蔬菜准备好了。

鸭海生态农场位于安徽省滁州市来安县水口镇无极村于颖生产队。农民纣王在2014年转让了402亩土地，专门生产绿色有机农产品(000061，诊断股票)，并通过网络平台销售。

走进农场的小屋，我闻到了一股蔬菜的香味。记者仔细查看后，发现新鲜湿润的蔬菜房里杂草丛生，颇有“懒农”的架势。“这并不是说没有除草，而是我们不使用除草剂，所有的一切都依赖于劳动，不可能非常干净地清除它们。”纣王说。

“现在人们越来越重视食物的质量。我们只想以质量赢得市场。”怀着这一想法，纣王邀请在温室蔬菜种植方面有十多年经验的黄雪芳到上海担任蔬菜管理员，并采用“古代方法”确保作物生长过程中没有化肥、生长激素和化学农药。用这种方法生产的“三无”农产品芳香、嫩滑、多汁，很快就有了固定的客户群。

“当我当了几十年农民的时候，我从来没有见过这么多奇怪的蔬菜。”当地农民多次称赞起亚海的蔬菜。为了满足高端市场的需求，该农场邀请了江苏省农业科学院退休专家王驾林建立了两个试验场。经过比较、调查和科学分析，根据口味和顾客反馈选择最佳种植品种。在农业科学院专家的指导下，来自世界各地的优良品种已在农场落户，如江苏的芳香绿色蔬菜、湖北的红心油、山东的四川甘薯、意大利的芝麻菜、北美的芽菜、地中海的宝塔菜花、非洲的冰草和印度的蛇瓜。

除草、捕捉昆虫、采摘、包装...农场工人很忙，周围的农民也不闲着。冬天到了，但是阳光像春天一样灿烂。这是腌制泡菜的好时机。打谷场上到处都是洗过的绿色蔬菜、野菜芥末和萝卜穗。"我腌制的这些泡菜送到农场，可以卖到每斤十多元."正在洗菜的张阿姨高兴地说。为了带动当地农民增加收入，共同致富，农场开发生产队的富余人员挖掘了田间常见的野菜、干菜、畜禽养殖、酱菜、蒲公英、鹅肠草、野生大蒜、荠菜，农民自制的酸豆、雪里蕻、萝卜干丰富了城里人的餐桌，通过农场销售平台给村民带来了丰厚的利益。

回到办公室，纣王点击电脑，发现qq和微信图标不停闪烁。“一切都是为了点菜。我们每天要卖出500多份订单。”纣王说。(经济日报-中国经济网记者白海星通讯员苗)