宁而乐：用工匠精神打造中国牛蒡品牌

本篇文章868字，读完约2分钟

《本草纲目》中详细记载，牛蒡性温、味甜、无毒，能通十二经脉，祛除五脏邪气，并长期服用益智抗衰理论。也就是说，连接内脏和人体周围的主要经脉是十二经脉、任脉和督脉，它们是气血在体内循环的通道。经络畅通，气血畅通，人体平衡，即健康。

在位于河北省石家庄市行唐县西村的工厂里，我们可以看到宁洱的牛蒡生意正如火如荼的进行着。该生产线年加工牛蒡茶5000吨，牛蒡酒5000吨。现已开发了100多种牛蒡产品，涵盖酒、茶、泡菜、挂面等。其中，宁尔乐牌牛蒡酒、牛蒡茶、牛蒡面条获得国家发明专利，也使宁尔乐成为中国唯一获得牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡面条生产许可证的企业。2016年3月23日，在成都举行的第七届中国糖酒产业合作博览会上，石家庄宁洱乐牛蒡酒荣获两金一银三项国际大奖，为河北赢得了一张新名片。

宁尔乐的掌门人李德平一直梦想着将牛蒡保健产业做大做强，让更多的人了解牛蒡并从中受益。谈到他父亲的创业精神，李仁杰充满了情感。他的父亲告诉他，一个好的企业家必须是发明家和创造者。李仁杰和他的父亲一起开始了他的事业，并在很小的时候就成为了牛蒡研究的专家。继其父之后，李仁杰在31个国家和地区收集了牛蒡作为食品原料的实验数据和认证材料，堆放高度超过两米。又花了三年时间整理了近400万字的数据，证实了牛蒡的保健价值，并通过河北省卫生厅向中华人民共和国卫生部报告了“牛蒡是食品”。

李仁杰将继续他父亲关于牛蒡产业的三部曲。第一步是使牛蒡得到认可和标准化，第二步是扩大、规模化和数字化。第三步是建设健康的牛蒡产业园区。工业园建成后，将生产6万吨牛蒡酒、1万吨牛蒡茶、5万吨牛蒡精粉、牛蒡挂面和牛蒡方便面，年销售额达到130亿元。它可以增加周边农民收入10亿元，带动3万个家庭年收入增加3万元左右。同时，项目运营可增加直接就业约960人，促进产品生产过程中物流、包装、印刷、零售行业的发展，间接增加就业5000人，增加收入约14亿元。

宁乐儿希望更多的人能从牛蒡产业中致富，了解和认识牛蒡的医疗保健价值，帮助克服贫困，帮助健康的中国。(照片:刘占兴)

编者:纪爱玲